دبس التمر .. ماذا تعرف عن فوائده الكبيرة؟

دبس التمر وهو عبارة عن مشروب سميك اللون، بمثابة عصير للتمر، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ومضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا أفضل من السكر المكرر.

ومع ذلك، فإنه لا يزال مرتفعًا جدًا في السكريات، والتي يمكن أن تجعله ضارًا عند استهلاكه بشكل زائد.

قد يساعد دبس التمر أيضًا في استقرار مستويات سكر الدم لدى البالغين الأصحاء، حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناوله مع الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات أدى إلى انخفاض مستويات السكر والأنسولين في الدم أكثر مما كان عليه عند تناول الأطعمة وحدها.

ومع ذلك، فإن الدبس يسجل 55 درجة في مؤشر نسبة السكر في الدم، والذي يقيس مدى سرعة الأطعمة في رفع مستويات السكر في الدم، وهو ليس أقل بكثير من السكر المكرر الذي يصل إلى 60.

ووفقا للبحوث، يحتوي دبس التمر الأسود على أكثر من مضادات الأكسدة الموجود في العسل، فضلا عن غيرها من المحليات الطبيعية الأخرى.

وتظهر الدراسات أيضًا أن مضادات الأكسدة الموجودة في هذه المادة يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي المصاحب للسرطان والأمراض الأخرى.

ومن بين الفوائد العديدة التي وفرها دبس التمر لمن يتناوله بشكل منتظم، الحفاظ على صحة القلب، حيث يعتبر دبس التمر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، مما يعزز ضغط الدم الطبيعي ويساعد في الحفاظ على صحة القلب.

إقرأ أيضا: فوائد التمر  –  التمر على الريق .. ماذا يحدث لجسمك في هذه الحالة؟ – التمر والحليب .. فوائد قد تعرفها للمرة الأولى

على الرغم من أن هذا لا يزال يتعين دراستها على البشر، فقد أظهرت دراسات تمت على الفئران أن المكملات مع دبس يمكن أن تساعد في زيادة الكوليسترول الجيد، ما يساعد أيضا في الحفاظ على مستويات صحية من الكولسترول HDL الذي قد يحمي من أمراض القلب والسكتة الدماغية.

وأخيرًا فإن دبس التمر يحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات التي تجعله بمثابة “سوبر فوود” لتقوية العظام ومكافحة الأمراض المؤلمة مثل هشاشة العظام، حيث يحتوي دبس التمر على مواد السيلينيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم، وكلها جزء لا يتجزأ من نمو العظام وقوتها، خاصة مع تقدم الإنسان في العمر، ووهن العظام بشكل تدريجي، لتصل في نهاية الأمر إلى هشاشة العظام.

أخبار متعلقة

الأكثر شهرة

  1. جدول الرجيم الكيتوني.. اتبعوه لتخففوا وزنكم
  2. وجبات الإفطار المثالية سر تحسن أداءك الرياضي
  3. تعرفوا على الرجيم الكيتوني بالتفصيل
  4. تجارب مع رجيم البروتين.. لتعرفوا مدى فعاليته
  5. تجارب الرجيم الكيتوني.. لن تصدقوا الفرق