4 فوائد هامة لبذور الكرفس

توجد بذور الكرفس في زهور نبات الكرفس ، والتي تنمو عادة في السنة الثانية بعد الزراعة ، وتعمل البذور كمثبط طبيعي للبول ، كما يمكن الاستفادة منها للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عن طريق تسريع إفراز الملح.

معظم الناس على دراية بأن للكرفس نكهة عطرة ، ولكن لا يعلم الجميع أن بذورها مفيدة ومغذية مثل سيقان النباتات ، حيث كانت بذور الكرفس مشهورة بشكل خاص في الطب الهندي القديم منذ آلاف السنين ويتم استخدامها كعلاج للبول ومدر للبول ومضاد للالتهاب.

اقرأ أيضا : فوائد الكرفس

اقرأ أيضا : شجرة الكرفس

بذور الكرفس عادة ما تكون صغيرة ، والطعم والرائحة مثل سيقان الكرفس ، وهذا يعني أنه يمكن استخدامها لتعزيز نكهة الطبق وتضفي عليه لمسة عطرية ، بالإضافة إلى الاستخدام الطهوي لبذور الكرفس ، إذ يمكن استخدامها لصنع مستخلص أو زيت للتعامل مع الأمراض.

الفوائد الصحية لبذور الكرفس

قد يكون ساق الكرفس أكثر أجزاء نبات الكرفس شهرة وأكثرها استخدامًا ، ولكنه لا يعني أن أجزاء الكرفس الأخرى أقل فائدة ، ففي طب الايورفيدا ، تشتهر بذور الكرفس لتأثيرها على صحة القلب والأوعية الدموية.

* يساعد في تنظيم ضغط الدم

بذور الكرفس تعمل كمبيد للبول الطبيعي ، وقد تفيد المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عن طريق تسريع إفراز الملح ، مستويات عالية من الملح في الدم يمكن أن تسبب تراكم السوائل في الأوعية الدموية ، مما تسبب في ارتفاع ضغط الدم ، بذور الكرفس هي بديل طبيعي وآمن لمدرات البول الاصطناعية أو حبوب الماء التي توصف عادة من قبل الأطباء التقليديين.

* يخفف من التهاب في النقرس والتهاب المفاصل

يقال أن بذور الكرفس تحتوي على عوامل مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف الألم والانزعاج من النقرس والتهاب المفاصل.

* يقلل من تقلصات العضلات

يمكن للخصائص المضادة للالتهابات في بذور الكرفس أن تساعد في الحد من تقلصات وتشنجات العضلات ، وهو أمر مفيد بشكل خاص للرياضيين والنساء الذين يعانون من آلام الطمث.

* يحتوي على خصائص مطهرة

بالإضافة إلى خصائص مدر للبول ، فإن بذور الكرفس تحتوي أيضًا على مكونات مطهرة يمكن أن تساعد في تخفيف أو الوقاية من التهابات المسالك البولية.

هذا وتتوفر منتجات بذور الكرفس في السوق بكثرة ، ويمكن استخدامها بطرق متنوعة ، سواء في المطبخ أو الطب.

أخبار متعلقة

الأكثر شهرة

  1. نصائح هامة للتغذية و التمارين في رمضان
  2. حب الرشاد مع الحليب.. ثنائيٌ مذهل!
  3. الصيام وفوائده لجسمك
  4. فوائد اليانسون بالتفصيل.. لن تصدقوها!
  5. مكمل غذائي مناسب؟ إليكم كل شيء عن المكملات الغذائية