4 فوائد هامة لبذور الكرفس

توجد بذور الكرفس في زهور نبات الكرفس ، والتي تنمو عادة في السنة الثانية بعد الزراعة ، وتعمل البذور كمثبط طبيعي للبول ، كما يمكن الاستفادة منها للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عن طريق تسريع إفراز الملح.

معظم الناس على دراية بأن للكرفس نكهة عطرة ، ولكن لا يعلم الجميع أن بذورها مفيدة ومغذية مثل سيقان النباتات ، حيث كانت بذور الكرفس مشهورة بشكل خاص في الطب الهندي القديم منذ آلاف السنين ويتم استخدامها كعلاج للبول ومدر للبول ومضاد للالتهاب.

اقرأ أيضا : فوائد الكرفس

اقرأ أيضا : شجرة الكرفس

بذور الكرفس عادة ما تكون صغيرة ، والطعم والرائحة مثل سيقان الكرفس ، وهذا يعني أنه يمكن استخدامها لتعزيز نكهة الطبق وتضفي عليه لمسة عطرية ، بالإضافة إلى الاستخدام الطهوي لبذور الكرفس ، إذ يمكن استخدامها لصنع مستخلص أو زيت للتعامل مع الأمراض.

الفوائد الصحية لبذور الكرفس

قد يكون ساق الكرفس أكثر أجزاء نبات الكرفس شهرة وأكثرها استخدامًا ، ولكنه لا يعني أن أجزاء الكرفس الأخرى أقل فائدة ، ففي طب الايورفيدا ، تشتهر بذور الكرفس لتأثيرها على صحة القلب والأوعية الدموية.

* يساعد في تنظيم ضغط الدم

بذور الكرفس تعمل كمبيد للبول الطبيعي ، وقد تفيد المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عن طريق تسريع إفراز الملح ، مستويات عالية من الملح في الدم يمكن أن تسبب تراكم السوائل في الأوعية الدموية ، مما تسبب في ارتفاع ضغط الدم ، بذور الكرفس هي بديل طبيعي وآمن لمدرات البول الاصطناعية أو حبوب الماء التي توصف عادة من قبل الأطباء التقليديين.

* يخفف من التهاب في النقرس والتهاب المفاصل

يقال أن بذور الكرفس تحتوي على عوامل مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف الألم والانزعاج من النقرس والتهاب المفاصل.

* يقلل من تقلصات العضلات

يمكن للخصائص المضادة للالتهابات في بذور الكرفس أن تساعد في الحد من تقلصات وتشنجات العضلات ، وهو أمر مفيد بشكل خاص للرياضيين والنساء الذين يعانون من آلام الطمث.

* يحتوي على خصائص مطهرة

بالإضافة إلى خصائص مدر للبول ، فإن بذور الكرفس تحتوي أيضًا على مكونات مطهرة يمكن أن تساعد في تخفيف أو الوقاية من التهابات المسالك البولية.

هذا وتتوفر منتجات بذور الكرفس في السوق بكثرة ، ويمكن استخدامها بطرق متنوعة ، سواء في المطبخ أو الطب.

أخبار متعلقة

الأكثر شهرة

  1. وجبات الإفطار المثالية سر تحسن أداءك الرياضي
  2. أطعمة تساعد على حرق دهون جسمك
  3. حب الرشاد مع الحليب.. ثنائيٌ مذهل!
  4. فوائد زيت الزيتون للشعر
  5. فوائد شرب الماء مع الليمون